Manque de magnésium : causes et signes

Trois français sur quatre manquent de magnésium, un nutriment essentiel qui contribue au fonctionnement du système nerveux et musculaire. Découvrons les situations propices à l’installation d’un déficit en ce minéral, et les signaux d’alerte qui doivent interpeller.

Des insuffisances fréquentes dans la population

Selon l’étude SU.VI.MAX (“Supplémentation en Vitamines et Minéraux Antioxydants »), 75% des Français auraient des apports nutritionnels en magnésium inférieurs aux apports journaliers recommandés.
De nombreux facteurs nous privent en effet d’apports optimaux en ce minéral. Les pratiques de l’agriculture conventionnelle réduisent les teneurs en magnésium des sols et sont responsables d’un appauvrissement du contenu en micronutriments des céréales et légumes que nous consommons.
Le magnésium est de plus concentré dans l’enveloppe des céréales, qui n’est plus présente dans les farines raffinées qui servent à élaborer la plupart des produits transformés.

Une absorption parfois contrariée

À la pauvreté du contenu en magnésium des aliments, s’ajoute la difficulté à l’assimiler correctement. La présence d’antinutriments, les phytates par exemple dans certains aliments comme les noix, les graines et les céréales peut réduire l’absorption du magnésium.
Il devient par ailleurs plus difficile à absorber au cours du vieillissement et en cas de prise de certains médicaments (anti-acides, antibiotiques, antihypertenseurs…).
La consommation d’alcool et de tabac exerce une influence négative sur notre statut en magnésium. Il en va de même pour le manque de vitamine D, très répandu dans nos pays tempérés, qui limite la captation du magnésium au niveau de la paroi intestinale.

Le stress augmente les besoins quotidiens

En cas de surmenage, de nervosité et de situation de stress, l’organisme utilise de plus grandes quantités de magnésium. De plus, un faible statut en magnésium augmente la sensibilité du corps au stress : c’est le cercle vicieux du stress !
Les sportifs ont également des besoins accrus en magnésium. En effet, lors d’un exercice physique, le corps évacue le magnésium de manière plus importante qu’au repos, avec la sueur et les urines.

Les signes du déficit en magnésium

Dans ce contexte, il est indispensable de savoir repérer les signes qui traduisent une insuffisance en magnésium. Elle se manifeste par une perte d’appétit associée à des nausées, voire des vomissements.
Comme le magnésium contribue à réduire la fatigue, son déficit est à l’origine d’un manque de vitalité. Il peut de plus engendrer la survenue de crampes, de fourmillements et de spasmes, notamment au niveau des paupières. En effet, le magnésium contribue à une fonction musculaire normale.