Supplémentation en vitamine D : quelle forme privilégier ?

Plusieurs types de compléments alimentaires à base de vitamine D sont disponibles sur le marché. Certains sont élaborés à partir de vitamine D3, tandis que d’autres contiennent de la vitamine D2. Pour comprendre la différence entre ces composés, une plongée dans le métabolisme de la vitamine D s’impose !

Les diverses formes de la vitamine D

La vitamine D se décline en différentes formes qui ne sont pas équivalentes. Lorsque nous nous exposons au soleil, un composé présent au niveau de la peau, le 7-déhydrocholestérol est transformé en pré-vitamine D3. Elle est ensuite convertie en vitamine D3, acheminée jusqu’au foie où elle donne naissance à la 25-hydroxyvitamine D.

Production de la forme active

Celle-ci est dirigée vers les reins, où une nouvelle une nouvelle réaction aboutit à la production de la 1,25-dihydroxyvitamine D ou calcitriol, la forme active de la vitamine D.

Vitamine D3 ou D2 ?

Certains compléments alimentaires contiennent de la vitamine D3, appelée cholécalciférol. Il s’agit exactement de la même molécule que celle qui est produite par l’organisme : on dit qu’elle est bio-identique.
D’autres en revanche contiennent de la vitamine D2 (ergocalciférol), d’origine végétale. La vitamine D2 ne parvient pas à augmenter la concentration sanguine en 25-hydroxyvitamine D aussi efficacement que la vitamine D3. Elle conduit de plus à une diminution de la quantité de vitamine D3 présente dans l’organisme.

La vitamine D3 d’origine végétale désormais disponible !

La vitamine D2 était plébiscitée par des consommateurs désireux d’éviter les produits d’origine animale lorsqu’il n’existait pas d’alternative. En effet, les compléments de vitamine D3 étaient classiquement obtenus en exposant de la lanoline, un composé de la laine de mouton, à un rayonnement solaire.
On trouve désormais sur le marché de la vitamine D3 végétale, obtenue à partir de lichen, compatible avec un régime végétalien.