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Huile de chanvre bio

(4 avis client)

Huile de Chanvre issue de l’agriculture biologique, locale et artisanale.

  • Huile de Chanvre vierge extra issue de l’agriculture biologique, première pression à froid, 500 mL.
  • Huile de Chanvre fabriquée localement, à partir du chanvre qui pousse dans les champs qui entourent le laboratoire UNAE, dans la Nièvre.
VOTRE OPTION

19,00 

Ou en 3 fois sans intérêt (à partir de 120 euros d’achat.) avec .

Huile de chanvre bio

(4 avis client)

Huile de Chanvre issue de l’agriculture biologique, locale et artisanale.

  • Huile de Chanvre vierge extra issue de l’agriculture biologique, première pression à froid, 500 mL.
  • Huile de Chanvre fabriquée localement, à partir du chanvre qui pousse dans les champs qui entourent le laboratoire UNAE, dans la Nièvre.
VOTRE OPTION

19,00 

Ou en 3 fois sans intérêt (à partir de 120 euros d’achat.) avec .

Une huile de chanvre locale et biologique

L’huile de chanvre est une huile végétale extraite de la plante herbacée Cannabis sativa. Originaire  d’Asie Centrale, elle possède une longue histoire d’usages culinaires, médicinaux et sert à la fabrication de textiles, de cordages, de papier et de matériaux de construction.

L’huile est obtenue à partir des graines, appelées chènevis. Conformément à la législation, elle provient de variétés pauvres en tétrahydrocannabinol (THC) dénuées d’effet psychotrope. Elle possède une texture fluide, une teinte jaune-vert et un parfum léger évoquant l’herbe coupée.

graine_chanvre

Fruit d’une culture nivernaise

’huile de chanvre proposée par le laboratoire UNAE est issue d’une production réalisée dans le département de la Nièvre. Le chanvre y est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, sans usage de pesticides de synthèse pour préserver la biodiversité ainsi que la qualité des sols et de l’eau. Le chanvre est une plante robuste, qui nécessite peu d’irrigation pour son développement.

Elle possède de plus une excellente capacité à absorber le dioxyde de carbone de l’atmosphère pendant sa croissance, un avantage indéniable dans la lutte contre le réchauffement climatique.

Procédé d’extraction à froid

À l’issue de la récolte à la fin de l’été, les graines sont minutieusement triées et nettoyées avant d’être pressées à froid. L’huile obtenue est ensuite purifiée par un procédé de décantation et de filtration. Cette méthode mécanique permet de préserver ses qualités nutritionnelles et évite de recourir à des solvants chimiques nocifs.

Extraction-Huile-Chanvre
Principe du procédé d’extraction à froid de l’huile.

Une haute valeur nutritionnelle

La graine de chanvre renferme de nombreux nutriments. Du côté des macronutriments, elle contient 25 à 35% de lipides, 20 à 25% de protéines et 20 à 30% de glucides, principalement des fibres insolubles. Elle comporte également une variété de vitamines et minéraux.

Composition-Nutritionnelle-Chanvre
Composition nutritionnelle de la graine de chanvre.

Les matières grasses de la graine, qui représentent la composante essentielle de l’huile de chanvre, sont rassemblées au sein de microgouttelettes appelées oléosomes. Elles sont composées d’un cœur de lipides entouré d’une couche unique de phospholipides, stabilisée par des protéines, les oléosines. Leur taille varie de 3 à 5μm.

Oléosome
Principe du procédé d’extraction à froid de l’huile.

Des acides gras bénéfiques

L’huile de chanvre possède un profil lipidique avantageux. Elle est composée à plus de 90% d’acides gras polyinsaturés. Elle contient notamment deux acides gras essentiels, qui ne peuvent être fabriqués par l’organisme : l’acide linoléique, de la famille des oméga-6, et l’acide α-linolénique, de type oméga-3.

Alors que bon nombre d’huiles végétales fournissent une part trop importante des premiers par rapport aux seconds, le rapport oméga-6/oméga-3 de l’huile de chanvre est idéal, compris entre 2/1 et 3/1. À  titre de comparaison, il est de 46/1 pour l’huile de maïs !

Lorsque l’acide linoléique est présent en proportion équilibrée, sa présence n’affecte pas la transformation de l’acide α-linolénique en acides gras polyinsaturés oméga-3 à longue chaîne, EPA et DHA. L’huile de chanvre représente ainsi une parfaite option pour profiter des multiples bienfaits de ces composés sur l’organisme.

L’huile de chanvre contient par ailleurs une bonne teneur en oméga-9, notamment en acide oléique, un acide gras présent en abondance dans l’huile d’olive.

TypeNom%Total
Acide palmitique5,98
Acides gras saturésAcide stéarique2,419,32
Acide eicosanoïque0,93

TypeNom%Total
Oméga-6Acide linolélaïdique0,86
Acide linoléique55,64
Acides gras insaturésAcide gamma-linolénique GLA5,390,68
Oméga-3Acide alpha-linolénique18,02
Oméga9Acide oléique9,15
Acide eicosénoïque1,71
Composition en acides gras de l’huile de chanvre, d’après les données de T. E. Mungure et E. Birch.

Effet sur la composition des membranes cellulaires

La membrane qui délimite chacune de nos cellules comporte des acides gras. En fonction de notre alimentation, leur composition va légèrement varier, ce qui oriente le comportement et la fonction des cellules. Une étude a montré que la consommation d’huile de chanvre pendant 8 semaines par des enfants et adolescents améliore la composition en acides gras des membranes cellulaires. Elle augmente notamment leur teneur en oméga-3 tout en réduisant la quantité d’acides gras saturés.

Une source de composés bioactifs

L’huile de chanvre offre une gamme variée de principes actifs d’intérêt.

Elle contient une teneur élevée en vitamine E, comprise entre 80 et 150mg pour 100g d’huile. Elle y est principalement présente sous la forme d’γ-tocophérol. Dotée de propriétés antioxydantes, elle neutralise les phénomènes d’oxydation, évitant la dégradation des fragiles acides gras insaturés. Cette action protectrice est renforcée par la présence de composés polyphénoliques, des flavonoïdes par exemple. L’huile de chanvre fournit par ailleurs des caroténoïdes comme le β -carotène, le précurseur de vitamine A.

Elle est également source de stérols végétaux, notamment de β-sitostérol, de campestérol et de cycloarténol. Elle apporte enfin divers éléments minéraux comme le calcium, le potassium, le magnésium, le fer ou le zinc.

Comment utiliser l’huile de chanvre ?

L’huile de chanvre peut être utilisée de multiples manières au quotidien, en cuisine ou pour les soins de la peau.

En cuisine

Avec son agréable saveur évoquant la noisette, l’huile de chanvre se prête parfaitement à un usage culinaire. En raison de son faible point de fumée et de sa richesse en acides gras polyinsaturés, il est préférable de la réserver aux préparations froides ou tièdes.

Elle peut être utilisée pour confectionner une vinaigrette en remplacement total ou partiel de votre huile habituelle, pour agrémenter les salades et autres crudités. Elle offre un avantage nutritionnel supplémentaire pour rehausser la valeur nutritive des buddha bowl, crèmes budwig, smoothies ou shaker protéinés. Elle peut parfumer les soupes, en l’ajoutant juste avant la dégustation.

Applications cosmétiques

L’huile de chanvre est réputée pour ses vertus cosmétiques hydratantes, adoucissantes et apaisantes. De texture sèche, elle pénètre rapidement sans laisser de film gras et n’exerce pas d’action photosensibilisante.

Elle peut s’appliquer sur le corps, le visage, la barbe et les cheveux. Quelques gouttes sur un carré de tissu se substituent efficacement aux lingettes démaquillantes.

Elle peut servir à la confection de produits cosmétiques maison, en association avec d’autres produits naturels comme le miel, l’argile ou le gel d’Aloe vera. Elle n’est toutefois pas idéale pour les recettes qui nécessitent de chauffer les ingrédients.

Conditions de stockage

L’huile de chanvre est un produit fragile qui risque de perdre sa valeur s’il n’est pas conservé dans des conditions optimales. Si le choix d’un flacon de couleur ambrée assure une certaine protection, il est nécessaire de la stocker à l’abri de la lumière et de la chaleur. Il est préférable de la conserver au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients

100% huile de de chanvre (Cannabis Sativa) vierge, extraite à froid, issue de l’agriculture biologique.

Précautions d’emploi

Cette huile de chanvre est très riche en acides gras oméga-3; elle ne doit pas être chauffée et doit être conservée au réfrigérateur. Elle peut s’utiliser dans l’alimentation comme en cosmétique.

4 avis pour Huile de chanvre bio

  1. Michèle F. (client confirmé)

    J’adore le petit goût délicat qu’elle apporte à ma tasse de potage, et pour cette raison je la préfère à l’huile de cameline. Excellente pour la santé en plus !

  2. Sylvette P. (client confirmé)

    Je confirme mon avis d’il y a 3 mois –
    – excellente huile pour la peau et le corps et aussi pour mon Labrador qui adore cette huile et qui est pratiquement guéri de sa dermatite atopique sans corticoïdes et autres

  3. Clara M. (client confirmé)

    Très bonne huile que j’utilise aussi bien pour mes salades que pour ma peau!

  4. Sylvette P. (client confirmé)

    Excellente huile pour la peau : corps visage
    Et une merveille pour mon labrador qui présente l’été une dermatite atopique canine et il ne supportait que l’huile de coco
    Miracle en 48h nette amélioration et il adore cette huile dès qu’il voit le flacon il se précipite pour les massages

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